Kaffe och ormar
Birgitta, Gunnar, Felix, Gerd, Kickan, Ulla, Sten och Mats i bussen
Idag åkte vi buss i fyra timmar, varav en hel del på skumpiga vägar. Färdades uppåt till ca 1.400 m höjd till Monteverde. En del serpentinvägar. Vackra vyer och vi tyckte att det påminde om Brösarps backar.
Många kor betade i hagarna och området är känt för att göra goda ostar och smarrig glass. Monteverde ligger i molnregnskogen.
Här finns flera kaffeplantager eftersom klimatet är gynnsamt för odling av kaffebönor. Vi besökte en mindre odling som heter Don Juan och odlar den finare sortens kaffe; Arabica. Blev guidade runt på plantagen och fick bla se drivhuset för plantorna, processen med att skilja bönorna från skalen, lagringen av bönor, kaffebuskar mm.
Kaffebönor som drivs upp till nya plantor. Ser roligt ut då bönan sitter högt upp och bladen växer ut därifrån.
Kaffebönorna är röda till färgen och i varje skal finns ofta två bönor.
Till en kopp kaffe krävs fyrtio bönor.
Bland kaffebuskarna växer ofta bananplantor, då dessa minskar tillkomsten av svamp på bönorna som är dess värsta fiende.
Bönorna lagras innan de går till rostning och oftast säljs de till ett kooperativ som sedan förhandlar med uppköparen.
Givetvis kunde vi testa kaffe med olika rostningar.
På plantagen växte även sockerrör och vi fick var sin skalad bit och tugga på för att smaka sockerrörsjuicen.
Och sedan odlades där kakao. Blev bjudna på chokladoppade kaffebönor samt chokladstänger av både vit och mörk 70 % choklad. Var mumsigt!
Hotellet ligger väldigt vackert med fin utsikt över landskapet. På em besöktes ett terrarium där det fanns olika ormar. Inhandlade öl, vin, bröd, ost och grönsaker och istället för att gå ut och äta på kvällen hade vi picknick på balkongen och spelade spel.